Hachis parmentier allégé

Pour réaliser cet hachis parmentier plus léger que d’habitude, vous avez besoin de :
- 400g de haché de porc maigre
- 500g de choux-fleur (à cuire à l’eau et en faire une légère purée avec du lait ou crème allégée + épices)
- 400g de patates douces +/- pour en faire un purée avec noix de muscade – poivre – sel – lait / crème 4% MG
- du fromage râpé par dessus
C’est une recette équilibrée, rapide et très digeste => attention si vous n’avez pas assez pour deux personnes, prenez un yaourt en dessert (skyr) par exemple.
Cuisson au four : 15 à 20 min à 210°C