Recette végétarienne à base d’œufs bio

Pour réaliser cette recette vous avez besoin de riz complet, d’un concentré de tomate et pulpe de tomate, de poivrons et courgettes, d’un oignon, d’huile d’olive et d’au moins 2 oeufs par personne. Vous pouvez épicez à votre guise en étant attentif à la quantité de sel !

Recette végétarienne riche en glucides, protéines et fibres. Idéal la veille d’un match si on digère bien la sauce tomate et le poivron. Attention tout de même à tester cette recette la semaine pour ne pas avoir de mauvaise surprise.

Maximum 1 verre de vin la veille au soir avec beaucoup d’eau et si vous n’avez pas assez, privilégier du fromage blanc 1h avant d’aller dormir.

PS : Non les oeufs ne font pas le monter le cholestérol….