Comment se désintoxiquer du goût sucré ?
Le sucre est de plus en plus comparé à une drogue car on devient vite addicte au sucre car non seulement les produits sucrés procurent un plaisir immédiat, mais en plus ils déclenchent de véritable compulsion.
Le plus gros problème, c’est qu’on en mange trop ! C’est-à-dire entre 70 et 100g de sucre par jour , ce qui représente 25 à 40 kg par an… plus on en mange , plus on en a envie … le sucre appelle le sucre 🙁
Ces produits sont consommés car ils sont bon (une pâtisserie, un chocolat,…). Au niveau du cerveau, le sucre stimule la sécrétion de dopamine qui envoie un message comme quoi il aime ça. Mais le cerveau s’habitude à la dose de sucres et en réclame toujours plus.
Pour casser la dépendance psychique au sucre, il faut réduire les sucres ajoutés en privilégiant les fruits séchés, des fruits, des yaourts natures …
Quel est la clé du changement ?
- Faire du yoga ou apprendre à respirer lentement pour éviter le grignotage émotionnel
- Faire plus d’activité sportive et/ou trouver une occupation autre que la TV
- Noter les objectifs sur une feuilles et cochez les si vous avez atteint cet objectif pendant la journée
- faire des changement progressifs en changeant les mauvaises habitudes
- Se faire plaisir par petite quantité et en bonne fréquence
- Mettre en place des stratégies qui nous protègent de la tentation afin de réduire la consommation de sucre
Exemple : Remplacer la crème dessert du commerce —> par un laitage naturel + 1càc de sirop d’agave
Remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir 70% cacao
Remplacer le soda par une eau aromatisée
Remplacer les céréales kellogg’s par du muesli sans sucre ajouté
Remplacer le pain blanc ou biscottes par des pain complet.
Exemple de recette sans sucre ajouté : Bowl cake pomme cannelle
Battez 1 oeuf dans un bol avec 40g de flocons d’avoine / épeautre, 100g de yaourt nature, 50g de compote sans sucre ajouté, 1/2 càc de levure chimique, 1 pincée de cannelle et 50 à 100g de lamelle de pomme => mélangez et faites cuire au micro-onde 2-3 min ou 15-20 min à 180°C au four.
La liste des trucs et astuces est non exhaustives et je l’alimenterai petit à petit mais essayez d’arrêter les produits transformés du commerce en allant vers le naturel tout en respectant votre FAIM !
