Clafoutis sans oeufs / sans lactose
Pour 4 à 5 portions :
– 50g de sucre complet ou brun
– 250ml de lait de soja
– 2 pommes
– De la cannelle
– 1 sachet de levure
– 150g de farine intégrale
– 20g de beurre- des raisins secs et des graines de chia
Préparation
Préchauffer le four à 200°C
Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes
Cuire dans une casserole le lait et le beurre
Mélanger les produits secs dans un récipient (sucre, levure, farine, raisins secs et graines de chia)
Verser le mélanger lait + beurre dans le récipient et mélangez pour obtenir une pâte homogène
Placer les morceaux de pomme au fond du récipient avec de la cannelle et puis verser la pâte.
Chauffer au four durant 20 à 25 min
Vous pouvez accompagner votre petite portion d’un produit laitier par exemple